سلامت تغذیه با اتکا به فن‌های مدرن پخت و آماده‌سازی مواد غذایی، همچون پخته مولکولی امکان پذیر است. نگرانی‌هایی که طی سال‌های اخیر با شروع بیماری‌های صعب‌العلاج، به خصوص سرطان در بین ایرانی‌ها به وجود آمده، باعث شده نقش آشپزی مولکولی پررنگ شود. بسیاری از بیماری‌ها همچون سرطان روده و معده که این سال‌ها در ایران بسیار رایج شده است، عدم تغذیه درست است.
زبان
فارسی
مترجم
محمدرضا افضلی
وزن
111
کد دیوی
597.9
مکان انتشار
تهران - تهران
تعداد صفحه
74
زمان انتشار
1399
شابک
9786004773515
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0