شیر یکی از مهم‌ترین نیازهای غذایی هر جامعه‌ای را تشکیل می‌دهد. در سال‌های اخیر قدم‌های بزرگی برای افزایش تولید شیر برداشته شده است. اقدامات اخیر از طریق اصلاح نژاد دام‌ها ـ خصوصا گاوها ـ بهبود مدیریت دام‌داری‌ها انجام شده‌اند. نگارنده در این کتاب نخست بدن گاو را به شیوه‌ی تصویری، تشریح می‌کند. سپس نژاد گاوهای شیری و نیز گاوهای گوشتی را در جهان و ایران بررسی و به موضوع انتخاب و تولید گاوهای شیری، مدیریت، تغذیه و پرورش این گاوها و عمل شیردوشی اشاره می‌کند. وی در ادامه به شناسایی انواع گاوها پرداخته و موضوع اصلاح سم گاو را مطرح می‌سازد؛ چرا که مشکلی در سم گاو مانع راه رفتن و حرکت به سوی آب و غذا و در نتیجه موجب کاهش تولید شیر می‌شود. تعیین حاملگی، زایمان، انواع مشکلات مربوط به زایمان و سقط جنین گاوها، عقیمی گاوهای نر و علت و نحوه‌ی تشخیص آن، و انواع بیماری‌های مربوط به گاوها و علایم و شیوه‌ی درمان آن‌ها از دیگر موضوعات کتاب است.
وزن
438
تعداد صفحات
292
محل انتشار
اصفهان - اصفهان
سال انتشار
1386
زبان
فارسی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0