پژوهشی در زمینه خواص درمانی شیر و ماهیت آن است. در ابتدای این کتاب به معرفی انواع گاوهای شیری و گوشتی پرداخته شده و نژاد این گاوها توصیف شده است. سپس جایگاه گاو نزد ایرانیان و اقوام ایرانی، هند و اروپا مورد بحث و بررسی قرار گرفته و ساختار بدنی گاو و نیز راهکارهای اهلی کردن آن بیان شده است. در ادامه نویسنده به بیان ماهیت شیر و وضعیت مصرف آن در ایران و جهان پرداخته و موارد مصرف آن و نیز خواص درمانی شیر را در زمینه‌های مختلف، بررسی نموده است. وی با توجه به ساختار شیر و ترکیبات آن، به نقش درمانی آن در پیشگیری از انواع سرطان، پوکی استخوان، درمان بیماری‌های قلب و عروق، سلامت دندان‌ها، درمان اسهال، بیماری‌های زنان به ویژه بیماری‌های دوران قاعدگی، تقویت نیروی جنسی، کاهش استرس و برخی دیگر از بیماری‌ها اشاره نموده است. آنگاه به خواص درمانی سایر محصولات لبنی مانند: کره، ماست، پنیر، کشک، دوغ و کفیر پرداخته و خواص بهداشتی آن‌ها را بیان نموده است.
زبان
فارسی
وزن
324
کد دیوی
637.1
مکان انتشار
قم - قم
تعداد صفحه
216
زمان انتشار
1393
شابک
9786006621302
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0