کتاب حاضر با موضوع صنعت و تجارت در حوزه زعفران در اروپا گردآوری و تألیف شده است. این کتاب شامل هفت بخش است و تمام اطلاعات و دانش ارائه شده در برنامه INTERREG IIIC را جمع‌آوری و ارائه می‌کند. ابزارهای مورد استفاده و تمام تلاش‌های انجام شده، با سازگار کردن زعفران اروپا با عادات مصرفی جدید و همچنین تغییرات مهم اقتصادی و اجتماعی ناشی از جهانی شدن بازارها، به ایجاد و افزایش رقابت آن کمک می‌کنند. این کتاب، برنامه استراتژی را نیز بر اساس پنج هدف برتر، یعنی چارچوب و زیرساخت‌های تولید محصولات کشاورزی، صنعت تولید محصولات کشاورزی، تمایز محصول، کنترل کیفیتی و ایمنی، آموزش، تحقیق و انتقال بیشتر تکنولوژی، تجاری سازی و استفاده، ارائه می‌دهد. علاوه بر این، معیارهای سنجش اولویت در مورد فوریت پیاده‌سازی برنامه استراتژی نیز ارائه شده‌اند. مؤلف در این کتاب، ضمن ارائه مستنداتی، به بررسی اهداف کلی و خاص می‌پردازد. سپس چارچوب مرجع را معرفی کرده، آنالیز وضعیت را ارائه می‌کند. در ادامه برنامه استراتژیک را به عنوان راه حلی نوآورانه معرفی کرده و در نهایت از مباحث این کتاب نتیجه‌گیری می‌کند که کشت زعفران یک فرصت برای افزایش اقتصاد، توسعه بخش کشاورزی و به طور کلی حمایت از همه مناطق مخروم اروپاست.
زبان
فارسی
مترجم
رومینا وهابزاده بیلندی
وزن
168
کد دیوی
584.38
مکان انتشار
مشهد - خراسان رضوی
تعداد صفحه
112
زمان انتشار
1398
شابک
9786229510988
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0