در کتاب پيش رو در زمينه روند تغييرات تاريخي و اهميت و جايگاه غذا و تغذيه در ابعاد ملي و محلي (با تأکيد بر لرستان) بحث شده و کوشش گرديده مهم‌ترين مسائل و کليدواژه‌هاي مرتبط با جنبه‌هاي فرهنگي و اجتماعي بحث غذا و تغذيه در اين دو سطح به‌اجمال موردبررسي قرار گيرند. اهم مسائل و مباحث طرح‌شده در اين کتاب از حيث گرايش مطالعاتي و روش بحث در چهارچوب فرهنگ تغذيه و مطالعات فرهنگي حوزه غذا قابل‌بررسي هستند.
زبان
فارسی
وزن
312
کد دیوی
641.3
مکان انتشار
خرم آباد-لرستان - لرستان
تعداد صفحه
208
زمان انتشار
1398
شابک
9786002604750
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0