کتاب مصور حاضر، شامل مجموعه مقالات و پژوهش‌هایی در مورد گندم و نقش آن در تغذیه جامعه بشری است. سنبله جادویی گندم، اهمیت گندم، تغییر آب‌وهوا، روش‌های ارتقا بهره‌وری در بخش کشاورزی، آماده‌سازی بذر، ناگفته‌هایی در مورد سبوس، مزایای جوانه گندم، خواص فراسودمند جوانه گندم، حفظ املاح و بالا بردن ماندگاری در نان، اصلاح الگوی تولید، مصرف و امنیت و سلامت غذایی در حوزه گندم و آرد، سن گندم مضرترین آفت گندم، تولید گندم ارگانیک راهبردی در جهت حفظ محیط‌زیست، تأثیر فرآیند اکستروژن بر روی ترکیبات زیست فعال فرآورده‌های غلات برخی از موضوعات موردبررسی در این کتاب هستند.
زبان
فارسی
وزن
237
کد دیوی
664.755
مکان انتشار
هشتگرد - البرز
تعداد صفحه
158
زمان انتشار
1393
شابک
9789640497470
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0