فرهنگ تغذیه "کتابی است که با هدف آشنا نمودن خوانندگان با خواص مواد خوراکی و طرز استفاده صحیح از آنها تدوین شده است .فصل نخست کتاب مربوط به آشنایی با مواد غذایی و فصل دوم درباره راهنمای انتخاب و تهیه اغذیه است .در فصل‌های بعدی، موضوعاتی از این قبیل مطرح شده است :هیدرات‌های کربن، پروتئین‌ها، اسیدهای آمینه، چربی‌ها، مهندس ژنتیک، مواد فتوشیمیک، و ویتامین‌ها .
وزن
849
تعداد صفحات
566
محل انتشار
تهران - تهران
سال انتشار
1381
زبان
فارسی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0