دانه‌ها مرکز نگهداری ویتامین‌ها، املاح معدنی، آنزیم‌ها، اسیدهای چرب اصلی و پروتئین‌ها هستند. وقتی جوانه شروع به رشد می‌کند، سرعت افزایش مواد غذایی دانه را افزایش داده و ارزش غذایی دانه را چندصدبرابر بالا می‌برد. نگارنده در این کتاب پرورش جوانه در باغ و خانه را مورد بررسی قرار داده، و ارزش غذایی و درمانی آن را بیان کرده است. عنوان برخی از مطالب کتاب عبارت‌انداز: مراحل تولید و پرورش؛ معجزة جوانه‌ها؛ آنتی‌اکسیدان‌ها و آنتی‌کارسی‌نوژن‌ها و انواع سالادها و سس‌های جوانه‌ها.
وزن
270
تعداد صفحات
180
محل انتشار
تهران - تهران
سال انتشار
1389
زبان
فارسی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0