آنزيم‌ها از لحاظ طبقه‌بندي علمي در حوزه بيولوژي قرار دارند و داراي دامنه فراواني هستند. در کتاب حاضر با ايجاد شناخت نسبت به علم، بيولوژي و آنزيم‌ها به عنوان مواد بيولوژيک، به دامنه کاربرد اين مواد در حوزه حفاظت و مرمت آثار تاريخي مانند پاکسازي، برداشتن چسب‌هاي قديمي و برداشتن تکيه‌گاه از کتاب‌ها و اسناد اشاره شده است. در کتاب حاضر با توجه به اين فرضيه که آنزيم‌ها قابليت تأثير بر بسياري از واکنش‌ها را دارند، به کاربرد آن‌ها در مرمت آثار تاريخي پرداخته شده است.
زبان
فارسی
وزن
210
کد دیوی
660.634
مکان انتشار
تهران - تهران
تعداد صفحه
140
زمان انتشار
1396
شابک
9786009865109
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0