مسئولين فني نيروهاي ناظر و علمي هستند که با تأکيد قوانين مواد غذايي و بهداشتي، جهت نظارت بر سلامت و کيفيت توليد در شرکت‌ها و کارخانه‌هاي توليد مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي فعاليت مي‌کنند. سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد، مسئولين فني را نمايندگان خود در عرصه توليد و نگهداري مي‌دانند و در صورت بروز هر مشکلي در کيفيت و سلامت کالا ابتدا اين نيروها را مورد بازخواست و سؤال قرار مي‌دهند. جايگاه مسئولين فني در صنايع غذايي، بهداشتي و آرايشي يک جايگاه بلند است و ايشان حافظان سلامت جامعه هستند. مسئولين فني بايد در کل چرخه توليد از ورود مواد اوليه نگهداري و ترکيب آن، تا توليد نهايي نظارت مستمر داشته باشند. کتاب حاضر با هدف آشنايي مخاطبان به خصوص مسئولين فني با استانداردهاي بين‌المللي اين رشته نگاشته شده است.
زبان
فارسی
وزن
210
کد دیوی
610.68
مکان انتشار
تهران - تهران
تعداد صفحه
140
زمان انتشار
1396
شابک
9786008851288
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0