به طور بنیادی ماکروبیوتیک از اصول رژیم غذایی بومی سنتی استفاده نموده و عمدتا متشکل از غلات کامل، حبوبات، سبزیجات که ترجیحا محلی و بومی هر منطقه خاص خود بوده، و منبع اولیه و اصلی تولید انرژی و مواد مغزی سازنده را برای انسان تامین می‌نماید. اضافه بر آن از دیگر مواد غذایی سلامت‌بخش و احیاکننده مانند گیاهان دریایی، فراورده‌های سویا و همچنین استفاده از ماهی و سخت‌پوستان دریایی به عنوان جانشین گوشت قرمز است. نگارنده در این کتاب رژیم غذایی ماکروبیوتیک را بررسی می‌کند. مواد غذایی تخمیری؛ رابطة عروق با جوان ماندن؛ گیاهان دریایی؛ شیر مادر و آشنایی با نمک دریایی از جمله موضوعات مطرح‌شده در این کتاب هستند.
وزن
156
تعداد صفحات
104
محل انتشار
تهران - تهران
سال انتشار
1389
زبان
فارسی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0