کتاب حاضر مشتمل بر دستورالعمل‌ها و مقادیر مجاز مصرفی مواد غذایی، نیز طرح پرسش‌های کاربردی در خصوص مطالب مطرح شده در هر فصل است که افزون بر آن خاطرنشان شده است که از ترویج باورهای غیر علمی در زمینه‌ی فواید مواد غیر آلی پرهیز شود. مطالب کتاب، شرح مبانی پایه‌ای تغذیه‌ای است که با این عناوین فراهم آمده است: هفتم، جذب و انتقال و دفع مواد غذایی، انرژی، درشت مولکول‌های غذایی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و لپیدها، ویتامین‌ها، و مواد معدنی".
مترجم
رهام صادقی مکی
وزن
288
تعداد صفحات
192
محل انتشار
تهران - تهران
سال انتشار
1384
زبان
فارسی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0